Ingrediente:
- 3 albusuri
- 120 g zahar
- un praf de sare
- 1 lingura cacao
Punem albusurile reci (de la frigider) in vasul de la mixer, adaugam sarea si le batem pana se spumeaza. Adaugam treptat zaharul, continuand sa batem pana cand spuma se intareste.
In jumatate din compozitie punem cacao si omogenizam.
Punem in aparatul de spritat cate o lingura de compozitie alba si una cu cacao, alternativ.
Punem hartie de copt intr-o tava si formam bezelele.
Le introducem in cuptorul preincalzit si le coacem cca 45 minute la 120 grade. Cand s-au rumenit usor (partea alba, evident), oprim focul, deschidem usa cuptorului si le lasam in cuptor pana cand se racesc.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu